Байхао Иньчжэнь (серебряные иглы)

Байхао Иньчжэнь (серебряные иглы) хит
О Байхао Иньчжэнь китайцы говорят только поэтическими строками, утверждая, что он белый, как горный снег, чистый, как родниковая вода, зеленый, как распустившиеся листья, и душистый, как цветущий луг.
880 руб.
В Корзину
 

Белый чай Байхао Иньчжэнь: любимец императоров и гурманов.

О Байхао Иньчжэнь китайцы говорят только поэтическими строками, утверждая, что он белый, как горный снег, чистый, как родниковая вода, зеленый, как распустившиеся листья, и душистый, как цветущий луг.

Мир узнал о белом чае в конце 18 века – до этого времени Байхао Иньчжэнь поставлялся только к императорскому двору и был признан национальным богатством.

Находились смельчаки, вывозившие чай тайком за пределы страны – желающих купить этот редкий элитный напиток было предостаточно. Контрабандистов не пугала даже смертная казнь, которая грозила всем, нарушившим приказ императора.

Байхао Иньчжэнь: любимец императоров и гурманов. Мир узнал о белом чае в конце 18 века – до этого времени Байхао Иньчжэнь поставлялся только к императорскому двору и был признан национальным богатством.

Байхао Иньчжэнь выращивают во всех китайских провинциях, но его родиной считается небольшая горная деревушка вблизи города Фудин в северной части провинции Фуцзянь.

Чай из этих мест отличается особенным вкусом и ароматом!

Название Байхао Иньчжэнь переводится как «серебряные иглы с белым ворсом» и полностью соответствует действительности. Дело в том, что для этого сорта белого чая с каждого куста собирают только одну верхнюю почку, покрытую легким белым пушком – нежная почка после высушивания на солнце становится тоненькой, как игла.

Почки собираются весной, в очень короткий промежуток времени в ранние утренние часы и не подвергаются механической и тепловой обработке. В течение нескольких дней они сушатся на открытом воздухе и тут же поступают в продажу.

Это делает белый чай Байхао Иньчжэнь особенно полезным, ак как в нем в изначальном виде сохраняются все минералы, витамины, микроэлементы и аминокислоты, так необходимые нашему организму.

Белый чай богат антиоксидантами, замедляющими старение, но самое главное – он останавливает рост раковых опухолей, обладает противовирусным действием и укрепляет все органы тела.

Чтобы не испортить аромат чая, фермеры в период сбора урожая не употребляют в пищу лук, чеснок и алкоголь, так как Байхао Иньчжэнь - очень капризный, нежный и деликатный чай. Его аромат насыщен цветочными нотками, запахом свежескошенной травы и дымом от костра. Медовый вкус с оттенком сочной дыни и освежающее послевкусие оценят истинные любители изысканных и утонченных чаев.

Белый чай Байхао Иньчжэнь богат антиоксидантами, замедляющими старение, но самое главное – он останавливает рост раковых опухолей, обладает противовирусным действием и укрепляет все органы тела. Иньчжэнь - очень капризный, нежный и деликатный чай. Его аромат насыщен цветочными нотками, запахом свежескошенной травы и дымом от костра.

Цвет настоя – прозрачный или слегка золотистый, все зависит от времени заваривания. Но не стоит обманываться прозрачностью напитка, так как по тонизирующим свойствам он превосходит многих своих «собратьев».

Нельзя ошпаривать нежные почки кипятком,вода должна быть мягкой и чуть остывшей – только в этом случае Байхао Иньчжэнь раскроется перед вами и подарит потрясающие ощущения.

И каждый раз они будут новыми…

 
и пригород