Пуэр (Шу), Мэнхай, Taetea, 200гр, 2010 год.

Пуэр (Шу), Мэнхай, Taetea, 200гр, 2010 год.
Это достаточно известный чай, для которого собираются цельные чайные листья высшего качества. На вкус Шу Пуэр слегка сладковатый, с землисто-древесными нотками, в которых присутствуют уже знакомые нам ореховые оттенки и привкус патоки.
1100 руб.
В Корзину
 

Это достаточно известный чай, для которого собираются цельные чайные листья высшего качества.

На вкус Шу Пуэр слегка сладковатый, с землисто-древесными нотками, в которых присутствуют уже знакомые нам ореховые оттенки и привкус патоки.

Шу Пуэр 2010 года отдаленно напоминает Шен Пуэр глубокой выдержки. В нем чувствуется бархатистость и глубина – и все это благодаря ускоренной ферментации.

Цвет настоя получается очень темный, не прозрачный - в этом заключается еще одно сходство с 30-летним Шен Пуэром. В этом чае нет ярко выраженной терпкости и горчинки, он достаточно мягкий, понятный и простой.

Если правильно приготовить Шу Пуэр, он может устранить последствия переедания и похмельный синдром.

Шу Пуэр 2010 года отдаленно напоминает Шен Пуэр глубокой выдержки. В нем чувствуется бархатистость и глубина – и все это благодаря ускоренной ферментации. Цвет настоя получается очень темный, не прозрачный - в этом заключается еще одно сходство с 30-летним Шен Пуэром.

Как заваривать Пуэр:

Этот сорт не любит суеты, поэтому лучше посвятить процессу заваривания чуть больше времени, чем для Шен Пуэров.

Отломите кусочек лепешки (2-3 см), стараясь не повредить листья (это очень важно для цельности вкуса), выдержите Пуэр в холодной воде и залейте кипятком.

Если без предварительного замачивания, то лучше всего слить первую заварку.

Шу Пуэр 2010 года можно заваривать 15 раз – при этом с каждым чаепитием вы будете улавливать необычные изменения вкуса.

Это не удивительно, потому что китайский чай – живой и ведет себя непредсказуемо!

Чайный блог:

Пуэр давно стал легендой. Это не просто чай, а целый пласт китайской культуры со своим особенным колоритом и самобытностью.

Чай Пуэр: на пьедестале божественного вкуса.

Чем дольше выдержан Пуэр, тем более ценным он считается, и многие чайные коллекционеры стремятся заполучить подобный раритет, не жалея на это никаких денег.

Некоторые сорта чая, изготовленные десятки лет назад, можно встретить только в частных коллекциях.

Подробнее