Пуэр 7572 (Шу), Мэнхай, Taetea, 357гр, 2005 год.
-
- Чем старше Пуэр, тем насыщеннее его вкус и аромат. Пуэр шу 2005 года от Менхайской фабрики в форме блина пахнет свежей землей, сырой древесной корой, вялеными фруктами и травой после дождя.
Чем старше Пуэр, тем насыщеннее его вкус и аромат.
Пуэр шу 2005 года от Менхайской фабрики в форме блина пахнет свежей землей, сырой древесной корой, вялеными фруктами и травой после дождя. Но эти оттенки звучат более мягко и приглушенно, чем в молодых шу Пуэрах.
Благодаря длительной выдержке заварка получается темно-коричневой, густой, пряно-терпкой и очень энергетичной. Пуэр шу 2005 года бодрит и тонизирует с первого глотка, и во время чаепития можно ощутить пьянящий эффект.
Это очень гармоничный чай – четкий, ясный и основательный. Если его приготовить правильно, в нем сохраняются все целебные свойства, и воздействие на организм будет очень благотворным.
Как заваривать Пуэр:
Пуэр шу лучше заваривать кипящей водой в стеклянной посуде (глина впитывает в себя запахи), отломив от лепешки небольшой кусочек размером 3 кв.см и предварительно замочив в холодной воде.
Время заваривания – около 5 минут, а многие любители Пуэра рекомендуют даже слегка прокипятить чай. Варка не сделает его более горьким и терпким, зато тонизирующий эффект усилится.
Можно заварить Пуэр шу и в термосе, чтобы в течение дня поддерживать себя в «боевой готовности». Однако при этом следует помнить, что варить шу Пуэр можно только один раз.
Ощущения во время чаепития вас удивят, и возможно, вы на всю жизнь останетесь поклонником этого сорта – он того стоит!
Чайный блог:
Чай Пуэр: на пьедестале божественного вкуса.
Чем дольше выдержан Пуэр, тем более ценным он считается, и многие чайные коллекционеры стремятся заполучить подобный раритет, не жалея на это никаких денег.
Некоторые сорта чая, изготовленные десятки лет назад, можно встретить только в частных коллекциях.
Почта России
China Post
MasterCard
Visa