Лунцзин
-
хит
- Истинные чайные гурманы больше всего ценят лунцзин – напиток светло-изумрудного оттенка с насыщенным цветочным ароматом.
Лунцзин – напиток богов на вашем столе.
Этот необычный чай выращивается уже более тысячи лет в единственном месте на земле – в долине озера Сиху провинции Ханчжоу.
Два раза в год китайские крестьяне бережно собирают верхние почки с двумя только что распустившимися листочками, стараясь не повредить нежные побеги – для производства 1 кг чая требуется около 100 тысяч «верхушек» растений.
После этого лунцзин поджаривается в огромных чанах необычным способом – чайные листья вручную прижимаются к горячей поверхности котла и перемешиваются, а потом процедура повторяется до тех пор, пока листья полностью не высушатся, сохранив уникальную форму, естественный цвет и аромат. Такой способ обработки сохраняет все ценные свойства чая, а при заваривании листочки, в высушенном виде напоминающие зеленые сосновые иголочки с гладкой поверхностью, на глазах распускаются в живописные побеги, поражающие изяществом и красотой.
Не удивительно, что стоимость лунцзин, который носит гордое название «короля» китайских чаев, превышает тысячу долларов за полкилограмма. На элитных чайных аукционах отдельные сорта чая продаются за десятки тысяч долларов. Интересно, почему?
Лунцзин убивает раковые клетки, выводит из организма токсины и тяжелые металлы, укрепляет зубы, восстанавливает потенцию и репродуктивные способности, снижает массу тела. Древние китайские врачи советовали съедать свежезаваренные листья лунцзин – это не только укрепляет здоровье, но является и мощным средством для исцеления от всех заболеваний.
Тот, кто каждый день пьет этот чудо-чай, избавляется от затяжных депрессий – лунцзин учит радоваться жизни и находить смысл в каждом мгновении бытия. Если, конечно, правильно его заваривать.
Лунцзин – чай, который с каждым чаепитием дарит новые оттенки вкуса и никогда не надоедает!
Почта России
China Post
MasterCard
Visa